Recepten

Ingrediënten (voor 4 personen): 700 g aardappelen (kies een soort met een goede balans tussen zetmeel en stevigheid, zodat ze de saus binden zonder helemaal uit elkaar te vallen) 200 g ui, in blokjes gesneden 20 g knoflook, in plakjes gesneden 100 g rode paprika, in blokjes gesneden 100 g groene paprika, in blokjes gesneden 20 g pimiento choricero-pasta of harissa 300 g chorizo 2 laurierblaadjes Een bosje peterselie + wat extra voor garnering Olijfolie en zout naar smaak Bere

Een heerlijk gerecht waarin krokant gebakken kip samenkomt met een fluweelzachte, licht pittige saus. Perfect geserveerd met rijst en groenten voor een complete maaltijd.

Een heerlijke hartige rol gemaakt van aardappel en groenten. Perfect als lunch, lichte maaltijd of borrelhapje. Beleg hem daarna met wat jij lekker vindt!

Een lekkere krokante aanvulling op je pasta of salade.

Een rijk belegde burger met sappige kip, een knapperige korst en een perfecte balans tussen pittig, fris en zoet.

Ingrediënten (voor 1 portie) 40 g gemalen havermout 100 ml melk of plantaardige melk ½ rijpe banaan 10 g cacaopoeder 1 schep proteïnepoeder 1 theelepel bakpoeder 70% pure chocolade, naar smaak (voor bovenop) Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180°C. Prak de halve banaan in een kom tot een gladde puree. Voeg de melk toe en roer tot een egaal mengsel ontstaat. Meng vervolgens de gemalen havermout, het cacaopoeder, het proteïnepoeder en het bakpoeder erdoorheen tot een glad

Een zeer interessant focaccia-recept, omdat je geen kneedmachine nodig hebt en zelfs bijna geen moeite hoeft te doen bij het kneden. Het is namelijk heel eenvoudig om te maken.

Een romige, hartverwarmende soep boordevol smaak. Krokant gebakken spek, zachte aardappelblokjes en gesmolten cheddar maken dit tot het ultieme comfortgerecht.

Goudbruin van buiten, zacht van binnen – deze aardappelsticks zijn het perfecte comfortgerecht. Geserveerd met een romige knoflookaioli en afgewerkt met Parmezaanse kaas en verse peterselie vormen ze een onweerstaanbare combinatie van krokant en romig.

Dit is een sticky chicken recept om je vingers bij af te likken! Wel je handen wassen daarna..

Dit is een echte partytrick gemaakt in een handomdraai

Een romige pompoensoep van in de oven geroosterde flespompoen, paprika, ui en knoflook, gepureerd met bouillon en room en afgewerkt met bosui en crispy chili-olie.

Maak je eigen crispy chili olie! Dit is vele malen beter dan iets uit een potje..

Creamy noedels kijk hier hoe je het precies maakt

Dit is geen normale croissant. Deze croissant heb ik gemaakt met rijstpapier en dit smaakt goed! ze zijn zelfs glutenvrij!

De soep combineert de diepe smaak van huisgemaakte maïsbouillon met zachtgepureerde maïs, spek en room. Afgewerkt met knapperige toppings ontstaat een rijke, volle kom comfortfood.

Een hartige, knapperige baguette gevuld met smeltende kaas en gekruid worstgehakt. Eerst kort in de pan gebakken voor een goudbruine korst, daarna in de oven gegaard en afgewerkt met aromatische kruidenboter. Perfect voor een stevige lunch of een smaakvolle borrelhap.

Arayes zijn een klassiek Midden-Oosters gerecht: pita’s gevuld met gekruid gehakt, krokant gebakken en geserveerd met een frisse knoflook-tahinisaus. Knapperig aan de buitenkant, sappig vanbinnen en rijk aan aroma’s. Perfect als hoofdgerecht, snack of onderdeel van een uitgebreid mezze-menu.

Deze eiwitrijke pindakaaskoekjes zijn snel, voedzaam en perfect als tussendoortje. Je hebt maar drie ingrediënten nodig

Voor ongeveer 24 stuks Heerlijk zachte, warme platbroden die perfect passen bij elk gerecht van een stoofpot tot een frisse salade. Deze pita's zijn eenvoudig te maken, met slechts een paar basisingrediënten, en ze blijven verrassend lang zacht. Ook ideaal om in te vriezen en later op te warmen.