Mijn achtergrond

Als jong jongetje (4) wilde ik altijd ‘koekjesbakker’ worden. Deze droom is net wat anders uitgevallen. Al snel veranderde dat op de basisschool in kok. De middelbare school vond ik niet zo leuk. Eenmaal op de HAVO stroomde ik al snel af naar het VMBO-T. Ik wist toch al dat ik kok wilde worden… Waarom zou je dan een jaar langer op school zitten?
Na een kleine omweg belandde ik op de BBL-koksopleiding van het ROC Mondriaan in Den Haag. Vier dagen stage en één dag school. De opleiding duurde drie jaar. In deze drie jaar heb ik elk jaar een nieuw leerbedrijf gehad. 

Na mijn opleiding heb ik nog in een aantal andere restaurants gewerkt. Tot nu, 2025, waar ik mijn verhaal verder ga schrijven met mijn catering bedrijf Marnix at Home.